Die Verwendung des richtigen Weinglases ist nicht unerheblich für einen vollendeten Weingenuss. Schon im Mittelalter wurden daher für ein anständiges Weingelage Trinkgefäße aus Metall oder später aus Glas in Kelchform verwendet. Noch heute wird der Römer gern für Landweine und Tafelweine verwendet.
Generell bestehen Weingläser aus einem Kelch, einem Stiel und einem Boden. Im Kelch kann sich je nach Größe der Geschmack des Weines entfalten, der Stiel verhindert, dass sich der Wein durch die Hand erwärmt und der Boden dient natürlich dem sicheren Abstellen des Glases.